Hrana je u svijetu poskupjela u julu 1,60%, pokazuju podaci Organizacije za poljoprivredu i hranu Ujedinjenih nacija (FAO).

            Ova organizacija ima specifičnu metodologiju prema kojoj se cijene sabiraju i predočavaju kroz indeks cijena hrane FAO i upravo je on veći za pomenutu sumu u odnosu na prijethodni mjesec.

            Rastu cijena hrane na globalnom nivou najviše je doprinjela skuplja vrijednost mesa i biljnih ulja. Biljna ulja su skuplja za 7,60% u odnosu na jun, a kada se pogleda njihova cijena za isti period prošle godine, u pitanju je povećanje od čak 167%. Radi se o trogodišnjem maksimumu, a najviše su skočili palmino, sojino i suncokretovo jestivo ulje.

            Kako objašnjavaju stručnjaci, palmino ulje je skuplje zbog sve veće potražnje, sojino zbog pojačanog interesovanja za biogorovio u Sjevernoj i Južnoj Americi, a suncoketovo zato što su smanjene zalihe u regionu Istočne Evrope.

            Što se mesa tiče, indeks cijena tih proizovda veći je za 1,20% ako se upoređuje sa junom ove godine. Posebno su poskupjele govedina i ovčetina. Stručnjaci prate rast potražnje za ovom vrstom proizvoda, naročio u SAD i Kini, pa tumače da su oni poskupjeli upravo zbog tog faktora.

            Žetva ljetnjih usjeva oborila je cijenu žitarica što je uticalo na usporavanja rasta indeksa cijena hrane FAO. Ovaj je indeks pao za 1,80% na globalnom nivou iako se u Sjevernoj Americi žale da nisu imali uspješnu sezonu.

            Indeks cijena hrane FAO dostigao je istorijski maksimum u martu 2022. godine, neposredno poslije početka ruske agresije na Ukrajinu. Danas je taj indeks 18,80% manji nego u tom periodu.